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廚師

崗位職責(zé):

一、負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作,增加花色品種。


二、計劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。


三、協(xié)助組長做好食堂工作,參與每周菜譜的制定。


四、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。


五、保證員工能按時開飯。


六、采購用料的驗收、核對數(shù)量及品質(zhì),并由兩個廚師和組長一起在發(fā)票上簽字。


七、搞好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉庫物品質(zhì)量,防止食物中毒。


八、協(xié)助組長一起做好安全防范工作,定期消毒。


九、完成組長臨時交辦的其他任務(wù)。


職位要求:

對于當(dāng)今餐飲業(yè)的發(fā)展要有敏銳的洞察力;餐飲業(yè)的競爭規(guī)則、價值觀念、創(chuàng)新意識,該酒樓所在地的消費檔次與規(guī)模、服務(wù)水準(zhǔn)及對當(dāng)?shù)厥袌鰟討B(tài)的了解。只有這樣具備靈活多變,應(yīng)對迅速的經(jīng)營策略才能在激烈的餐飲競爭中招攬到大量的消費者,從而為酒樓、餐廳樹立良好的社會公眾形象,即品牌。

工作地點:
張家港江陰
招聘人數(shù):
10人
招聘負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式:
13962253711
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聯(lián)系人:張先生

聯(lián)系電話:13962253711

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