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西紅柿雞蛋面

西紅柿雞蛋面

  • 所屬分類(lèi)：粉面
  • 瀏覽次數(shù)：次
  • 發(fā)布日期：2019-12-17
我要詢(xún)價(jià)
  • 產(chǎn)品概述

優(yōu)質(zhì)面條特征為不粘鍋、不渾湯、不碎條，鑒別方法如下：

（1）外表：好掛面包裝緊，兩端整齊，豎提起來(lái)不掉碎條；

（2）聞味：抽出幾根面條，或在面條的一端用鼻子聞一下，如有芳香的小麥面粉味，而無(wú)霉味或酸味、異味，就說(shuō)明是好掛面。

（3）試筋力：上好的面，用手捏著一根面條的兩端，輕輕彎曲，其彎度達(dá)到5㎝以上。 


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