自選快餐餐廳整體空間設(shè)計(jì)比較簡單，一般情況下，飯菜被分門別類地?cái)[放在玻璃屏后的柜臺(tái)上，每一區(qū)域的飯菜價(jià)格不一樣，從一元到九元的菜都有，顧客一進(jìn)餐廳就可端著餐盤循著隊(duì)伍開始挑選，遇到滿意的菜肴就讓廚師夾到餐盤中。收銀處的工作人員按照顧客所挑選的菜品計(jì)價(jià)，挑選菜肴過程中，顧客自己可以估算一頓飯的價(jià)格。里面，廚師現(xiàn)場炒菜，顧客可以直觀廚師炒菜的過程。由于就餐人較多，餐廳里的菜肴更新很快，飯菜始終是熱騰騰的。