第一是主食類。如白米飯、炒飯、白粥、雜糧粥、套飯等。

第二是小炒類。如西紅柿炒蛋、干煸豆角、涼瓜肉絲、魚香茄子、炒青菜等等

第三是蒸菜類。如豉汁蒸魚、蒸排骨、清蒸魚腩、蒸雞蛋等。

第四是鐵板類。如鐵板雞扒、香煎秋刀魚、香煎魚頭等等

第四是湯類。如海帶湯、玉米湯、肉丸湯等等。

由于這些都是方便快捷的食品，類似學(xué)校的食堂的模式，事先成批制作好的飯菜，大家拿著托盤排隊(duì)選擇自己喜歡的菜品，顧客一到即刻點(diǎn)菜上桌，餐臺(tái)上共有葷素30多種菜品，標(biāo)注的價(jià)格為1~10元/份不等，一勺為一份。最便宜的青菜只要1元/份，而一些葷素搭配的菜多在4~8元/份。